白灼虾虎

白灼虾虎
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健康功效

花椒:维持皮肤和粘膜健康

食材用料

虾虎 700克
姜片 3片
10毫升
姜末 适量
1小勺

白灼虾虎的做法

  • 白灼虾虎的做法图解1

    1.准备材料

  • 白灼虾虎的做法图解2

    2.将虾虎放到大盆中,水多些,用筷子搅拌清洗干净

  • 白灼虾虎的做法图解3

    3.锅中放入10毫升水,放入3片姜、10余粒花椒和1小勺盐和1小勺料酒

  • 白灼虾虎的做法图解4

    4.将水烧滚

  • 白灼虾虎的做法图解5

    5.放入洗净的虾虎,盖上盖子煮

  • 白灼虾虎的做法图解6

    6.中间用铲子翻一次

  • 白灼虾虎的做法图解7

    7.准备好香醋和姜末的料汁

  • 白灼虾虎的做法图解8

    8.大约5、6分钟,虾虎全部变红即可

小贴士

1、  海鲜是寒性的,烹制的时候,姜必不可少

2、  灼的时候,水一定别多了,否则,水淋淋的影响口感

3、  花椒可以将虾虎的鲜味激发出来,较之白水蒸煮更添风味儿。

本菜谱由又香酱8上传

白灼虾虎的家常做法

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