黄油:活血化瘀
细砂糖 | |
全蛋 | 奶粉 |
低筋粉 | 泡打粉 |
蓝莓果酱 |
1.用料
2.黄油软化,加入细砂糖
3.用打蛋器搅打均匀
4.分次加入蛋液搅打
5.成为均匀的糊状
6.奶粉,低筋粉,泡打粉混合筛入油蛋糊中
7.用橡皮刮刀以不规则方向拌匀
8.将面糊填入纸模中,半满,在中央挖洞,填入果酱
9.继续填入面糊约8分满
10.排在烤盘中
11.放入烤箱,中层,上火190度,下火180度,烤25分钟左右
12.表面金黄,出炉
13.脱模
蓝莓果酱可以根据自己的喜好换成其他口味的果酱。
拌面糊时以不规则方向翻拌,以免起筋上劲。