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韭菜炒蚕蛹
健康功效
韭菜:活血化瘀
韭菜炒蚕蛹的做法
![韭菜炒蚕蛹的做法图解1]()
1.清洗干净蚕蛹、韭菜备用，韭菜改刀2cm长的小段备用
![韭菜炒蚕蛹的做法图解2]()
2.热锅入油
![韭菜炒蚕蛹的做法图解3]()
3.先放入蚕蛹，中火翻炒，入少量盐，让蚕蛹入味
![韭菜炒蚕蛹的做法图解4]()
4.炒至蚕蛹酥香，再放入韭菜
![韭菜炒蚕蛹的做法图解5]()
5.大火快速翻炒，再次放盐调味，每次少量加入，尝其咸淡，再斟酌用盐，因为蚕蛹比较能吃盐味，盐放少了不香
![韭菜炒蚕蛹的做法图解6]()
6.炒至韭菜略微发软，倒少量香油，出锅即可
小贴士
1、颦儿物语：
2、蚕蛹要先浸泡，再清洗干净
3、单炒蚕蛹时，先放少量盐，让蚕蛹先入味，蚕蛹比较能吃盐味，放少了不咸，一次放多了，那可就取不出来了，呵呵，分次放，边炒边尝其咸淡，这时可以略淡一些
4、放入韭菜后再放少许盐，让韭菜入味
5、放入韭菜后改大火快速翻炒，要不韭菜就不显翠绿，发蔫了，翻炒均匀即可出锅
韭菜炒蚕蛹的家常做法
（全部）
