爆炒蚕蛹

爆炒蚕蛹
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作者:倍儿奶奶

健康功效

料酒:低蛋白质

食材用料

姜丝 少许
葱丝 少许
胡萝卜丝 20克
杏鲍菇丝 10克
红辣椒丝 少许
少许

爆炒蚕蛹的做法

  • 爆炒蚕蛹的做法图解1

    1.清洗干净,控去水分备用。

  • 爆炒蚕蛹的做法图解2

    2.胡萝卜,杏鲍菇,姜,蒜,葱,辣椒统统都切丝备用。

  • 爆炒蚕蛹的做法图解3

    3.备炒锅,热锅倒油,不用太多油。油热下葱姜蒜丝爆香。

  • 爆炒蚕蛹的做法图解4

    4.接着下蚕蛹继续爆香。翻爆均匀。

  • 爆炒蚕蛹的做法图解5

    5.爆两分钟左右下胡萝卜丝,杏鲍菇丝,继续爆炒。淋上适量清水,少量酱油。

  • 爆炒蚕蛹的做法图解6

    6.大火爆炒出香味。最后放辣椒丝。

  • 爆炒蚕蛹的做法图解7

    7.撒上少许盐翻炒均匀,收收汁关火。

  • 爆炒蚕蛹的做法图解8

    8.出锅盛盘。

  • 爆炒蚕蛹的做法图解9

    9.撒上香菜叶子,既可食用。

  • 爆炒蚕蛹的做法图解10

    10.成品图。

小贴士

不用炒太久,不到十分钟出锅。蚕蛹很容易熟。蚕蛹蛋白质含量高。

本菜谱由倍儿奶奶上传

爆炒蚕蛹的家常做法

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