炒蚕蛹的做法

• 1.将破碎、坏的蚕蛹挑出来扔掉，留好的蚕蛹洗干净。

• 2.将杭椒切成小段。

• 3.用刀将蒜拍碎，姜切丝。

• 4.炒锅内放花生油，油7成热放入姜、蒜，再放入杭椒、蚕蛹、盐煸炒约1、2分钟，加入味精，熟后出锅。

• 5.，装盘。