蓝莓芝士蛋糕

蓝莓芝士蛋糕
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作者:晓露郎2K1q

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

奥利奥饼干 150克
鲜奶油 250克
奶油芝士 250克
细砂糖 90克
蛋黄 3个
蓝莓酱 适量
吉利丁片 4片
朗姆酒 适量
100克

蓝莓芝士蛋糕的做法

  • 蓝莓芝士蛋糕的做法图解1

    1.把奥利奥放入密封袋中碾碎

  • 蓝莓芝士蛋糕的做法图解2

    2.把黄油放入饼干碎中抓匀

  • 蓝莓芝士蛋糕的做法图解3

    3.把纸铺在蛋糕模具中放入冰箱冷藏

  • 蓝莓芝士蛋糕的做法图解4

    4.放50克细砂糖在蛋黄中搅匀

  • 蓝莓芝士蛋糕的做法图解5

    5.把泡好的3片吉士丁片放入蛋黄中

  • 蓝莓芝士蛋糕的做法图解6

    6.把奶油芝士放入搅好的蛋黄中

  • 蓝莓芝士蛋糕的做法图解7

    7.加40克细砂糖入鲜奶油内

  • 蓝莓芝士蛋糕的做法图解8

    8.加入适当朗姆酒在鲜奶油内

  • 蓝莓芝士蛋糕的做法图解9

    9.把奶油芝士糊和鲜奶油在一起搅匀倒入蛋糕模具中放入冰箱冷藏4个小时

  • 蓝莓芝士蛋糕的做法图解10

    10.1片吉利丁片加水加蓝莓酱加热融化,稍稍放凉后,倒入冷藏定型的蛋糕上,再冷藏约一个小时即可。

小贴士

材料中有一些食材不太好买,不过大型超市和淘宝上都有

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蓝莓芝士蛋糕的家常做法

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