芝麻开花节节高的做法

• 1.虾用刀在腹部切几刀，不要切断。

• 2.用刀把虾压一下，去虾线。

• 3.用料酒，盐适量，淹10分钟。

• 4.把韭菜叶用开水焯一下，备用。

• 5.把腌好的虾沾生粉 ，在滚上鸡蛋液，在沾白芝麻，全部沾完。

• 6.锅里放油，油温不要过高，把整理好的虾炸出来。

• 7.培根从中间一切两段。锅里留底油，不要多，把培根煎熟。

• 8.用培根卷炸好的虾，在用焯过水的韭菜叶，绑好，摆盘就ok了。