螺丝饼

螺丝饼
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食材用料

普通面粉 200克
酵母 0·5克
泡打粉 0.5克
3克
适量

螺丝饼的做法

  • 螺丝饼的做法图解1

    1.干面粉加盐加酵母加泡打粉用温水和成棉絮行。

  • 螺丝饼的做法图解2

    2.和好醒至十分钟揉光面

  • 螺丝饼的做法图解3

    3.用擀面杖擀薄薄的抹上一层油散上少许盐

  • 螺丝饼的做法图解4

    4.用力切一刀叠加在一起

  • 螺丝饼的做法图解5

    5.切成像面条一样的条

  • 螺丝饼的做法图解6

    6.双手用巧劲拉长

  • 螺丝饼的做法图解7

    7.我做了四个切成四段在清抽长

  • 螺丝饼的做法图解8

    8.从两边向中间卷,卷好用左边叠在右边。

  • 螺丝饼的做法图解9

    9.叠加好的饼面挤醒片刻,这时热平地锅。

  • 螺丝饼的做法图解10

    10.锅热抹均匀一层色拉油码上饼坯,一面烙上色在翻面烙上色至烙熟。

  • 螺丝饼的做法图解11

    11.烙好的螺丝饼两面金黄用手一动丝丝缕缕。

小贴士

面粉不要和的太硬,就像平时烙饼的面一样软能用手拿起不粘手上为好。要溫水和面这样擀的开。凉水和面擀时费劲烙出饼发硬没有螺丝行壮。

本菜谱由云儿淘淘姥姥上传

螺丝饼的家常做法

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