鲜菇炒水莲的做法

• 1.先用腌料腌一下肉丝10分钟

• 2.起油锅后，把蒜末、辣椒下去爆香，.再把香菇下去炒干炒香

• 3.原锅再把肉丝放下去炒，炒到肉丝熟

• 4.此时要开大火，把水莲放下去大火快炒，不要炒太久才会脆

• 5.最后加些盐和鱼粉调味即可