小炒鲜香菇

小炒鲜香菇
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健康功效

猪肉:消肿
香菇:透疹

食材用料

青红椒 各适量
适量
蒜末 适量
蒸鱼豉油 适一汤匙
味极鲜 一汤匙
蘑菇精 适量
葱姜蒜 各适量

小炒鲜香菇的做法

  • 小炒鲜香菇的做法图解1

    1.准备食材

  • 小炒鲜香菇的做法图解2

    2.香菇、猪肉、青红椒切片;葱切花、蒜切片、姜切末;另一蒜拍蒜末

  • 小炒鲜香菇的做法图解3

    3.锅里烧水,放入香菇焯一分钟,捞出

  • 小炒鲜香菇的做法图解4

    4.锅里放油,下肉片煸炒,变色后淋入料酒

  • 小炒鲜香菇的做法图解5

    5.加入味极鲜,翻炒均匀

  • 小炒鲜香菇的做法图解6

    6.加入蒸鱼豉油,翻炒均匀

  • 小炒鲜香菇的做法图解7

    7.将香菇放入,翻炒均匀

  • 小炒鲜香菇的做法图解8

    8.将青红椒放入,翻炒均匀

  • 小炒鲜香菇的做法图解9

    9.青红椒炒至断生,加盐调味

  • 小炒鲜香菇的做法图解10

    10.放入蘑菇精提鲜,加入蒜末,关火,翻炒均匀

  • 小炒鲜香菇的做法图解11

    11.盛盘,开吃!

  • 小炒鲜香菇的做法图解12

    12.成品图

小贴士

香菇焯水可以减少烹制时间;配菜可以换成辣椒;味极鲜和蒸鱼豉油都含盐分,最后调味要根据自家口味来定。

本菜谱由随遇而安_晨上传

小炒鲜香菇的家常做法

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