清炒瓢瓜的做法

• 1.将虱目鱼丸切半、瓢瓜切块、虾皮泡水清洗。

• 2.用少许油将虾皮与葱白爆香。

• 3.将瓢瓜与虱目鱼丸下锅加水焖煮约5分钟，确认瓢瓜已煮熟加入青葱段、加盐调味即可盛盘。

• 4.可在盛盘时洒少许白胡椒粉会将香气加倍哦。