清炒丝瓜

清炒丝瓜的做法
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作者:叶家小厨

健康功效

丝瓜:解毒、凉血、清热化痰
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

清炒丝瓜的做法

  • 清炒丝瓜的做法图解1

    1.准备食材。

  • 清炒丝瓜的做法图解2

    2.油锅烧热,下蒜瓣爆香。

  • 清炒丝瓜的做法图解3

    3.下丝瓜快速翻炒。

  • 清炒丝瓜的做法图解4

    4.炒至丝瓜变软,下盐,红椒,加一点点水焖一会,起锅前加少许味精。

  • 清炒丝瓜的做法图解5

    5.出锅。

小贴士

丝瓜水分少,炒软后加一点点水焖一会更入味,盐要炒软后再加,否则过早把丝瓜中的水分杀出来口感就不好了。

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