香辣炒猪肉片的做法

小贴士

因为我家人口稀少(2人)，辣椒、蒜头等辛香料容易放到瘪掉，等要用时却无法使用，后来某次在台北车站发现「李雪辣椒」很多调味好的辣酱可以选用，而且易于保存，所以总算可以在食物中添加辣度了！
这次使用的极辣，和一般的辣酱不同，酱汁本身是澄澈的酱油调味汁，而不是辣油，所以使用上就像加入新鲜的辣椒和酱油，非常方便。但这瓶也如其名是极度的辣，所以建议分次加入调味。