素料理炒馒头的做法

• 1.咳咳..首先..第一步
  准备馒头(废话!!)
  馒头挑选要选山东馒头或是手工馒头
  总之就是要有咬劲的馒头
  做起来才好吃~
  
  那个红色的是老妈自己做的手工馒头 里面加了红龙果
  会随着蒸的时间产生颜色变化
  后面是去外面买的山东馒头

• 2.胡萝卜丝
  香菇干
  
  香菇干没有泡水
  只有洗过
  这样咬起来比较硬
  我们都喜欢吃这种香香硬硬的口感

• 3.尖尖高丽菜
  这道菜好处就是可以顺便吃到不少菜

• 4.馒头切块
  这样材料就准备OK~

• 5.接下来又是火爆场面
  热油四溅
  
  因为速度实在太快了
  我只有拍到几张....
  
  香菇先爆香
  再来丢入胡萝卜丝..高丽菜..
  加入酱油膏
  酱油量 就是一般菜的咸度即可
  不用刻意放多 这样反而不好吃

• 6.稍微拌炒后
  就把馒头铺在上面

• 7.调整火力..盖上锅盖
  让馒头闷热

• 8.过一会
  看到蒸气冒出 就来关心一下他们
  菜跟馒头的状况都差不多的时候
  稍微拌炒一下
  就能上桌了~!!
  
  很快速吧 就只是在炒菜的过程加入馒头

• 9.热腾腾的炒馒头出炉~~
  
  我写这篇的时候
  真是边写边回想...口水又要流出来了
  晚上在叫老妈弄盘给我吃

• 10.最棒的吃法就是夹菜配着馒头一起吃
  菜的汁液刚好中和馒头的干
  馒头本身厚实口感与甜味 (有没有咬劲这时候就特别感觉得出来了)
  搭配高丽菜的爽口
  越吃越有滋味
  
  而洒的那几朵干香菇
  穿插在其中 让口感更有变化
  干香菇也是我很喜欢的点~
  
  这样一个人嗑光一大盘不成问题~