香煎排骨的做法

• 1.猪肋骨洗净，加入盐巴、味精、蒜末、姜末、白砂糖、醋、米酒腌制30分钟

• 2.热锅，倒入适量沙拉油，等锅热后，把腌制过的猪肋骨放入锅内煎，中火即可，后转小火

• 3.煎到稍微呈焦黄状即可，翻面继续煎

• 4.把煎好的猪肋骨盛盘，然后撒上少许的细葱段即可完成