布朗尼起司蛋糕的做法

• 1.准备一个直径15公分的蛋糕模，铺上烘培纸，烤箱180度预热10分钟

• 2.黄油、巧克力隔水加热至完全溶化

• 3.将鸡蛋、糖、低筋面粉、鲜奶搅拌至无颗粒状

• 4.将2、3混合拌匀并加入碎核果，倒入蛋糕模，以180度烤20分钟 (以牙籤戳入蛋糕体，不粘就是熟了）

• 5.将起司蛋糕的材料一次倒入大碗中拌匀，再倒入下层是布朗尼的蛋糕模中

• 6.用隔水加热法烤布朗尼起司蛋糕，烤箱温度调降至160度烤30分钟即可

• 7.蛋糕出炉冷却后放入冰箱冷藏3小时以上，或放隔夜才好切开