意大利奶油白酱的做法

• 1.先准备好所有材料

• 2.热锅后放入奶油ˊ奶油溶化后放入蒜片炒香
  
  
  (如果想加入洋葱ˊ这时也跟着一起炒香哦~)味道会更浓郁....洋葱量约1/4个
  
  
  
  如果没有也没关系ˊ可于料理时再加入即可

• 3.接着用最小火稍为炒香面粉

• 4.然后先熄火用打蛋器充分拌匀面煳ˊ并边拌边加入鲜奶ˊ
  
  
  至面煳和鲜奶完全溶合且无任何小颗粒ˊ这时才再次开起瓦斯
  
  
  用中小火边拌边煮至奶油白酱略为冒泡也变浓绸即可

• 5.完成的奶油白酱等冷却可放冰箱冷藏3~4天用完
  
  
  如果需长时间建议分小包装放冷冻1个月内用完..........

• 6.因为今天家里刚好没有洋葱
  
  
  所以我制作的是纯奶油白酱
  
  
  喜欢的动手做做看哦~
  PS:制作奶油白酱最困难的是面粉炒不均匀带有颗粒
  
  
  还有火太大ˊ没有边煮边搅拌
  
  
  如果这些小地方多留意
  
  
  相信可以一试就成功哦~~