茄汁小里脊烩双菇的做法

• 1.雪白菇和海鲜菇分别去根蒂，分成小朵。

• 2.小里脊肉切成5大片，略拍成薄片后和调味料（1）抓拌均匀，腌20分钟。

• 3.锅中加热2大匙油，放下小里脊肉煎熟，盛出。

• 4.放下洋葱炒香，再加入调味料（2）和两种菇类炒匀，盖上锅盖焖煮1分钟。

• 5.最后加入小里脊，一煮滚即可用适量太白粉水，略勾上薄芡，装盘。