鲜虾泰式炒河粉的做法

• 1.将酱汁放入一个小锅中,加热至糖完全融解在酸豆汁和鱼露中

• 2.起一平底锅,加入少许油,将虾子和鸡胸肉片,先煎至八分熟,取出备用
  板豆腐切小块,煎到两面焦香,取出备用
  蛋打散,煎成碎末状备用

• 3.起一平底锅,加入少许油,放入菜脯末,爆香
  再加入洋葱丝,等洋葱软化
  再加入虾米,等虾米香传出
  再加入蒜头末和辣椒末

• 4.加入半碗水,再把泡软的河粉条放入锅内,,再加入所有八分熟的备用料,煨煮至粉条软化,食材熟透

• 5.等锅内还有些湿润时,加入调制好的酱汁,煮约1~2分

• 6.撒上大把的豆芽菜和非菜,1/4颗的柠檬汁及一大匙的花生碎末,完成!