红烧卤牛蹄筋的做法

• 1.牛蹄筋先汆烫过,把泡沫沖干净 ，同时准备切好葱、蒜、洋葱。

• 2.用橄榄油把葱、蒜、洋葱炒香，再放入少许花椒炒香

• 3.把牛蹄筋放入锅内，加入开水盖过牛蹄筋，再放入酱油，料酒，煮沸

• 4.可以选择煮沸后转小火炖三小时,或移置炖锅继续炖.
  至少要炖3小时，确定蹄筋软烂.

• 5.炖好的蹄筋,再加一碗煮好的面,就是美味又营养的一餐啰！