小熊花菜脯蛋的做法

• 1.利用拉拉乐将萝卜干切成萝卜干末

• 2.青葱洗净切成葱花

• 3.拿一个深盆, 将葱花放入再将萝卜干末加入

• 4.[小熊蛋]要制做小熊蛋需将鸡蛋的蛋白及蛋黄小心分开

• 5.准备好食材, 就可以先制做小熊蛋, 再煎菜脯蛋

• 6.[小熊蛋]将小熊模型涂上一层薄薄的油

• 7.[小熊蛋]将蛋黄加入模型中

• 8.[小熊蛋]放入锅中蒸约2-3分钟, 让蛋黄凝固

• 9.[小熊蛋]蛋白加入一些盐巴

• 10.[小熊蛋]蒸好蛋黄后加入蛋白(原本准备2颗蛋, 后来发现蛋白不够, 所以又加了1颗鸡蛋), 蛋黄用不完就加到菜脯蛋中一起煎

• 11.[小熊蛋]利用小火慢蒸, 让蛋白蒸熟就完成

• 12.[菜脯蛋]拿平底锅加一些油, 先润锅

• 13.[菜脯蛋]将鸡蛋加入葱花及萝卜干末中, 利用筷子搅拌均匀

• 14.[菜脯蛋]将蛋液加入平底锅中

• 15.[菜脯蛋]小火慢煎, 看到蛋渐渐变熟后就准备翻面

• 16.[菜脯蛋]另一面也是小火慢煎至边缘带点焦脆即完成

• 17.[菜脯蛋]将菜脯蛋放入盘中

• 18.用叉子将小熊蛋进行脱模

• 19.女儿将小熊蛋放在菜脯蛋上排成一圈, 高兴地说好像太阳花喔!

• 20.自己DIY制做小熊蛋, 发挥创意, 让女儿好喜欢吃小熊蛋喔!