三色云石曲奇的做法

• 1.牛油室温回软，加入糖霜及盐打匀。

• 2.低筋粉和泡打粉混合好。

• 3.筛入牛油中，用刮刀搅匀，再用手略搓成面团。

• 4.将面团分成约两份，其中一份再分半。

• 5.将可可粉加入大份的面团中拌匀。

• 6.将绿茶粉其中一份面团中拌匀。

• 7.将可可面团放入保鲜袋，用木桿搟平。

• 8.将原味及绿茶味面团用手，混合成不规则花纹的面团，搓长。

• 9.将可可面团的胶袋剪开，放入扭纹面团在边缘，利用胶袋协助下卷起包实。

• 10. 先放入冰箱冷藏1小时。

• 11.取出切成1/2cm厚度的方块。

• 12.焗盆上放上焗炉纸，将曲奇排好，每块之间预留空间。

• 13.以180度焗13-15分钟。

• 14.