云石曲奇

云石曲奇
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健康功效

黄油:低蛋白质
可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

低筋面粉 130g
糖粉 40g
鸡蛋液 25g

云石曲奇的做法

  • 云石曲奇的做法图解1

    1.室温软化的黄油,用打蛋器稍微打软

  • 云石曲奇的做法图解2

    2.加入糖粉

  • 云石曲奇的做法图解3

    3.搅拌至发白

  • 云石曲奇的做法图解4

    4.分次加入鸡蛋液,搅拌均匀

  • 云石曲奇的做法图解5

    5.筛入低粉

  • 云石曲奇的做法图解6

    6.用刮刀拌匀,无干粉

  • 云石曲奇的做法图解7

    7.剩下1/3加入可可粉

  • 云石曲奇的做法图解8

    8.将两种颜色都拌匀成面团

  • 云石曲奇的做法图解9

    9.将两个面团按压成大小一致的正方形

  • 云石曲奇的做法图解10

    10.将可可面片压在原色面片上

  • 云石曲奇的做法图解11

    11.从中间切开,叠起来,稍按扁,再从中间切开,叠起来,稍按扁,再从中间切开,叠起来,稍按压

  • 云石曲奇的做法图解12

    12.重复3次后

  • 云石曲奇的做法图解13

    13.利用保鲜膜揉成圆柱形,放入冰箱冷冻30分钟

  • 云石曲奇的做法图解14

    14.冻硬后取出切成块,均匀的排在烤盘上

  • 云石曲奇的做法图解15

    15.放入预热好的烤箱中层,上下火160度烘烤15分钟,利用余温焖10分钟后取出晾凉

本菜谱由誉誉的御膳房上传

云石曲奇的家常做法

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