牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 奶油:低蛋白质
1.牛肉略洗切片,加入腌料拌匀后,放至冰箱腌30分.雪白菇略喜,不要切断.
2.热油锅,放入蒜末爆香,放入奶油拌炒至奶油融化,放进雪白菇略拌.加入一大匙水,煮滚至雪白菇熟.
3.放入牛肉拌炒5秒,加入黑胡椒酱、黑胡椒粉、洋葱粉,拌炒至牛肉熟,即可起锅.
拌炒牛肉速度要快,也要注意不能吵太久,容易变老.
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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