芝麻油凉拌小黄瓜的做法

• 1.小黄瓜洗净切段、切条状

• 2.每切完一条小黄瓜即放入容器并均匀撒盐，反覆切、撒，每层黄瓜均需覆盖薄盐，并静置待出水

• 3.利用步骤2静置时间剥蒜并切碎末

• 4.将掺过盐之小黄瓜沖开水后沥干，并加入蒜末及所有酱料扮匀

• 5.放入冰箱数小时，入味后即可盛盘