日式咖哩饭的做法

• 1.[咖哩酱]先把胡萝卜、马铃薯、肉切丁，洋葱切片
  在锅中倒入适量橄榄油，将洋葱放入后煸到呈现小褐色。再倒入水煮到滚后，盖上锅盖，将火量关小。

• 2.[咖哩酱]待马铃薯、胡萝卜等都开始变软，加入咖哩块，搅拌直到咖哩块完全融化为止。

• 3.[白饭]这里没有见火的瓦斯炉，而是看不到火的电磁炉，不小心饭很容易就烧焦。将米洗过后，倒入小锅里，加入2~2.5杯的水，盖上盖子让它烧，当锅子开始大力冒烟时，将火量关小。当锅里已经没有水便将火关闭，持续放着直到饭闷软为止。

• 4.最后将煮好的咖哩酱淋上白饭，就完成啰!