花形茄子的做法

• 1.茄子切成适当的长度

• 2.切十字花刀,底部不要切段,放入盐水中浸泡2分钟

• 3.挤干水分,用中火微波4分钟或蒸约6分钟至熟取出(依个人的微波炉和大小时间稍做调整)

• 4.取出摊在盘子上(也可单独分成几朵)

• 5.少许油炒香葱头加入番茄丁和玉米

• 6.加少许水调味勾芡放入葱末

• 7.淋在茄子上,就完成了