水果磅蛋糕的做法

• 1.水果干先用莱蒙酒泡着。

• 2.奶油室温先打到乳霜状，糖粉分3-4次加入确实搅拌均匀。

• 3.分3-4次加入蛋液，香草精。继续搅拌。

• 4.加入过筛面粉+泡打粉，继续搅拌至面煳无颗粒状。

• 5.加入水果干，略拌匀。

• 6.倒入模型。放入已先预热的烤箱170度烤约25分钟即可。