高丽四季豆皮卷的做法

• 1.高丽菜小心的把叶片取下，保持完整。烫软后去掉粗梗，放凉备用。
  ❉ 高丽菜这次剩1/4颗的量，所以每片都比较小，包一卷大概要用3片，如果完整一颗的话大概一大片就ok了，只要不要太细碎的叶子，越完整越好。

• 2.豆皮可先烫过去油，整个摊开后，从中间对切。

• 3.高丽菜铺好，叶片比较小的话就重叠起来再包，上面放豆包，像包春卷一样的卷起来。喜欢高丽菜的话可以在最外层再多卷一片，味道也不错喔！

• 4.酱汁调好后，淋到高丽菜卷上放到蒸锅里再蒸一下，上桌前放上柴鱼片