葱蒜烤鱼片的做法

• 1.碟子淋入少许橄榄油

• 2.铺上3分之2的洋葱(也可铺马铃薯)

• 3.另外3分之一剁成末

• 4.与蒜泥一起拌入二大匙橄榄油

• 5.将4铺一些在洋葱上

• 6.鲂鱼两面洒上盐和黑胡椒放在5上

• 7.最上面再抹一层4

• 8.放入小烤箱烤至熟(我家是象印烤箱,火力比较强,约12分)

• 9.取出换盘稍做装饰就好啰^^

• 10.得意的一天意大利橄榄油只选用意大利「安布利亚（Umbria」产区顶级品种橄榄，产量稀少，讲究品质，而且是100%从意大利整瓶原装进口，完整保留地中海最新鲜的滋味，从今以后，在台湾也可以享受意大利人沐浴人生的享受。得意的一天选择在橄榄最新鲜的时候，以人工方式一颗一颗细心摘下，24小时内立刻低温压榨，再放到5℃的恆温地窖中，保留橄榄的美味及营养精华，这就是得意的一天橄榄油「一度鲜，一度眠」的秘诀。