虾仁肠粉的做法

• 1.准备工具：平底盘２个, 刮板１个, 大汤勺１支

• 2.除了鲜虾仁外, 其馀材料调匀, 静置松弛一下即可使用

• 3.烧锅热水, 平底盘抹上点油, 舀2大汤勺粉浆于平底盘上, 盖盖子蒸3分钟至凝固状

• 4.蒸熟后, 摆入3只虾仁

• 5.用刮板从一边往中间折, 再把另边往中间折, 成一细条状, 呈到另一盘中备用

• 6.作好三卷后, 一起放入蒸锅再蒸3分钟

• 7.淋上煮过的甜酱油(酱油1大匙+糖1大匙+水1碗煮滚), 摆上葱丝, 媲美餐厅的虾仁肠粉就上桌啰~