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快煮糖水
健康功效
南瓜:低蛋白质
冰糖:和胃
快煮糖水的做法
![快煮糖水的做法图解1]()
1.南瓜洗净去皮, 切粒
![快煮糖水的做法图解2]()
2.清水下锅煮滚后, 下南瓜煮10分钟至软身 (半开盖)
![快煮糖水的做法图解3]()
3.南瓜煮软后, 下冰糖和椰汁, 煮约5分钟至糖融即成
小贴士
1、
2、 南瓜皮很硬, 去皮前把整颗南瓜放在热水中浸2-3分钟, 捞起才去皮会容易很多
3、 想吃到南瓜肉, 可以切大件一点;想南瓜露幼滑, 则切小丁
4、 南瓜露的浓稠程度, 视乎水份的多少, 大厨可自行调整
快煮糖水的家常做法
（全部）
南瓜:低蛋白质
冰糖:和胃
1.南瓜洗净去皮, 切粒
2.清水下锅煮滚后, 下南瓜煮10分钟至软身 (半开盖)
3.南瓜煮软后, 下冰糖和椰汁, 煮约5分钟至糖融即成
1、
2、 南瓜皮很硬, 去皮前把整颗南瓜放在热水中浸2-3分钟, 捞起才去皮会容易很多
3、 想吃到南瓜肉, 可以切大件一点;想南瓜露幼滑, 则切小丁
4、 南瓜露的浓稠程度, 视乎水份的多少, 大厨可自行调整
