食哨子豆腐的做法

• 1.准备食材：大蒜切成细末，洋葱切成小丁。

• 2.准备食材：绞肉一小坨

• 3.准备食材：金针菇半把

• 4.准备食材：豆腐半块，切成小块。

• 5.把绞肉，洋葱，大蒜一起下锅去炒香（不用放油噢，用绞肉炒出来的油去爆香大蒜跟洋葱就可以了～）

• 6.炒得差不多之后加入水（约半杯）酱油，糖，胡椒盐，等调味料作调味。

• 7.调味好后，放入金针菇跟豆腐，稍微用筷子拌一下后盖上锅盖。

• 8.闷煮约3-4分钟后，加一些青葱，打一颗蛋，再盖上锅盖闷主约1分钟，打开锅盖，不要让蛋太熟，就完成搂～～