韭菜虾干烧豆腐的做法

• 1.韭菜摘洗干净

• 2.内酯豆腐开盒，并在盒子底四角剪个小洞

• 3.虾干在冷水中稍微浸泡一会儿

• 4.韭菜切段

• 5.内酯豆腐用刀划上方格

• 6.坐锅热油一勺左右

• 7.先下韭菜

• 8.倒下豆腐，加入虾干

• 9.加约半勺料酒

• 10.加适量的食盐，小煮1-2分钟

• 11.加生抽少许，拌匀就可关火

• 12.出锅入碗。