烧酒鸡的做法

• 1.[做法]先准备好所需材料ˊ鸡肉先煮水川烫ˊ再用冷水洗净备用

• 2.市售烧酒鸡药包先用水沖洗一下ˊ然后将药材和米酒先浸泡ˊ
  帮助药材释放出来。(约15~20分钟)然后将处理干净的鸡肉摆入锅里添入适量的水(要用全酒也OK)接着煮滚烧透酒精ˊ(记得排烟机先关掉ˊ不然会烧坏喔)

• 3.烧透酒精后大火滚个5分钟ˊ盖上锅盖再用小火炖煮35~40分钟即可

• 4.香喷喷的烧酒鸡就完成啰~

• 5.除了加入烧酒鸡药包ˊ也可用全米酒直接来做烧酒鸡ˊ
  只需简单加2~3片姜片即可ˊ
  大家可根据自家喜好决定运用喔~