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起司培根派
健康功效
奶油:护眼明目、抗癌防癌
培根:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
洋葱:利水
起司培根派的做法
1.奶油、低筋面粉、盐、黑胡椒以手搓成小块粒状将水与鸡蛋加入作法1粉团中拌匀将面团压廷大约0.3公分厚，放入派盘中
2.培根切小块，跟洋葱炒香，放入冷冻蔬菜拌匀，冷却备用牛奶、奶油起司隔水加温到起司软化，跟鸡蛋、动物性鲜奶油、盐拌匀过筛
3.派皮上放上培根料淋上起司馅以180/180度烤25-30分钟
小贴士
奶油起司一定要跟牛奶隔水软化，吃起来口感才会滑顺。
低筋面粉125g
奶油75g
冰水30g
盐1g
黑胡椒粒1g
蛋黄-10g
培根3片
洋葱1/4个
冷冻蔬菜20g
全蛋2个
牛奶75g
奶油起司75g
动物性鲜奶油75g
盐1g
粗黑胡椒粉2g
起司丝10g
干燥青葱 适量
起司培根派的家常做法
（全部）
