冰镇啤酒虾的做法

• 1.包装十分仔细

• 2.

• 3.有身份的虾子

• 4.首先先将虾子滚水穿烫
  
  (记得水里不要加盐，因为加盐会让虾子产生水解现象，会让虾肉水分脱出来，这样虾肉就会干涩)

• 5.

• 6.烫完虾后接着用冰块水泡一下
  (这样虾肉会紧缩，更Q脆度)
  
  事先将虾壳去除，帮助啤酒入味

• 7.去除完虾壳的虾子全部放入锅中，将啤酒到入容器内，让酒"淹没过虾子"，加点盐巴 (少许即可，用来提出酒香和甜度)！

• 8.最后再将虾子拿至冰箱冷藏，冰个半天至一天，即完成!

• 9.