松坂猪肉或厚片梅花肉 | 杏鲍菇(粗壮些) |
(调味料)“时间淬酿的甘露味” | 盐 |
1.先将两大匙)“时间淬酿的甘露味”干贝风味酱油加入肉片!
2.取一锡箔纸铺入烤箱,杏鲍菇洗净,放入烤箱,约200度,30分钟(不预热)
3.烤十分钟后,挪个位置放入肉块,继续烤!
4.杏鲍菇烤至缩小,略焦黄,取出放凉!
5.翻翻肉块,至略焦黄!筷子可插入即可!
6.肉块斜切大薄片,杏鲍菇手撕细条(小心烫)
取一大碗将两者放入,撒盐和黑胡椒粉,锡箔纸上的肉汁一併加入,拌匀,即可上桌啰!
7.步骤7
1:“时间淬酿的甘露味”干贝风味酱油,腌肉上色美,增添肉质风味
2:黑胡椒粉可改成唐辛子粉,意大利香料粉又是另种风情!
后记:别怀疑这么多份量,三人份?确实一餐就吃光了!吃不完没关系,放凉也好吃!