培根鸡肉卷的做法

• 1.鸡胸肉回来清洗干净后，慢慢从内而外切开变成一大片，或是可以要求肉贩帮忙片开

• 2.迷迭香跟黑胡椒以及一点点盐，将鸡肉按摩一下就可以放到冰箱备用。洋葱切丝备用

• 3.下面先埝一张耐热的保鲜膜，在来排上培根，把腌好的鸡肉放上去，最后洒上起司丝或起司条，夹进洋葱丝，洒上一点黑胡椒

• 4.鸡肉卷用保鲜膜包好成圆筒状，两端用棉绳绑紧

• 5.放到滚水中稍微煮一下，记得要把保鲜膜封紧，不然就全部散掉了

• 6.煮一下是为了让鸡肉卷成型，捞起来拆开保鲜膜后就可以下煎锅把培根煎到焦香