山药鳕鱼羹的做法

• 1.备妥食材(还要补充姜泥喔)

• 2.鱼肉切丁腌上少许盐.酒.太白粉半小时后入滚水川烫备用.

• 3.高汤煮开

• 4.放入姜泥.少许酒.鱼肉.

• 5.续加其他材料调味盐.糖.胡椒.淋上芡汁.蛋白倒入.香油即可

• 6.营养补充的汤品

• 7.山药丁也可改成脆口的筊白笋丁喔..有另一种的口感~