山药蛋花羹

山药蛋花羹
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作者:美味欲食

健康功效

鸡蛋:润燥
白糖:低蛋白质

食材用料

山药(我是用野生的) 5个
适量

山药蛋花羹的做法

  • 山药蛋花羹的做法图解1

    1.山药(我用的是野生的)、鸡蛋

  • 山药蛋花羹的做法图解2

    2.把山药去皮,去皮后马上放进水里,不然会变黑的

  • 山药蛋花羹的做法图解3

    3.把枸杞提前泡发

  • 山药蛋花羹的做法图解4

    4.锅里加适量水

  • 山药蛋花羹的做法图解5

    5.用刮刀把山药刮成薄片,直接刮到锅里,都刮好后开火煮,加入白糖,搅拌一下。

  • 山药蛋花羹的做法图解6

    6.把鸡蛋打散

  • 山药蛋花羹的做法图解7

    7.煮开后,加入打散的鸡蛋,蛋要转圈倒入锅里边倒边用快子搅动(这样出来的蛋花才好看)

  • 山药蛋花羹的做法图解8

    8.加入泡发的枸杞,煮3分钟出锅。(刮成薄片的山药很快熟的)

  • 山药蛋花羹的做法图解9

    9.营养美味的,山药蛋花羹好了

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山药蛋花羹的家常做法

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