香草奶酪的做法

• 1.鱼胶片泡冷水软化，备用。

• 2.牛奶 + 鲜奶油 + 香草粉拌匀，煮至温度约50~60度。

• 3.趁步骤2尚有馀温时，加入鱼胶片(已软化)，搅拌均匀至溶解。

• 4.分装置模型杯中，放入冰箱冷藏四小时左右即可凝固。