吻仔鱼菠菜鸡蛋卷的做法

• 1.起油锅，放入少许油小火炒香吻仔鱼，接着放入蒜泥及胡椒粉拌炒均匀备用

• 2.将烫熟的菠菜切成小末（如果觉得麻烦直接切葱花代替也对味）

• 3.将蛋打散加入无糖豆浆拌匀，接着将步骤1及2加入搅拌均匀

• 4.烧热玉子烧锅，将吻仔鱼菠菜蛋液分三次加入卷起即完成