香哈网>菜谱大全>酸辣汤
酸辣汤
健康功效
红萝卜:活血化瘀
醋:活血化瘀
食材用料
猪肉丝 | |
嫩豆腐 | 全蛋 |
红辣椒 | |
水 | 太白粉 |
冷水 | |
盐 | 白胡椒粉 |
太白粉 |
酸辣汤的做法
![酸辣汤的做法图解1]()
1.将猪肉丝加入腌肉料抓匀，腌10分钟
![酸辣汤的做法图解2]()
2.将红萝卜、笋、黑木耳和嫩豆腐切丝；红辣椒和葱切末
![酸辣汤的做法图解3]()
3.将步骤2的红萝卜丝、笋丝、黑木耳丝、嫩豆腐丝、红辣椒末和水煮滚
![酸辣汤的做法图解4]()
4.放入步骤1的猪肉丝煮滚后，加入调味料拌匀
![酸辣汤的做法图解5]()
5.将芡汁的太白粉和冷水调匀后，倒入步骤4勾芡
![酸辣汤的做法图解6]()
6.将全蛋打散后，加入蛋液拌匀并撒上葱末即可
小贴士
1、
2、 红辣椒和醋的用量可依个人嗜辣和酸的程度增减
3、 另外加入1小匙深色酱油（即老抽），可使汤色变得更深也比较漂亮
酸辣汤的家常做法
（全部）
