海鲜肉类山椒醉虾的做法

• 1.材料。朝天椒从中剖开。白虾洗后净，剪鬚和脚。

• 2.一杯水煮沸后，放入朝天椒和姜片，煮至水再次滚。

• 3.将煮好的山椒水倒进保鲜盒内放凉后，再倒入调味料，即腌渍酱。

• 4.另一备一锅水，煮沸后，把白虾放进锅内煮，一变色就捞起沥干水份。

• 5.再把白虾全放进山椒腌渍酱内浸泡，盖上盖子冷藏，至少六小时。