巧克力棉棉派的做法

• 1.将所有材料都先秤好

• 2.鸡蛋倒入工作盆中~~~隔着温水搅打
  依序放入盐&糖粉
  高速打发 (打得越浓稠~烘烤出的饼皮就会比较蓬松)
  完成后将粉类过筛快速以刮刀搅拌均匀~
  面煳舀入挤花袋中~~~有间隔地挤在烤盘上
  (每个直径约5~6公分)
  
  送入预热完成的 190 度烤箱~大约烘烤 10 分钟
  烤好取出翻面~~~其中一半放上一颗棉花糖
  继续烘烤1~2分钟
  取出后把另一半没有放上棉花糖的饼皮盖上
  变成夹心饼~~~

• 3.最后外层裹上隔水溶化的巧克力
  放入冰箱冷藏凝固
  美味的棉棉派就轻松完成啰!!!