奶油菇菇香肠炖饭的做法

• 1.青花菜挑好洗净，取一汤锅将水煮滚放1t盐及炒许油，将青花菜倒入滚沸的水中烫熟捞起备用。（切勿烫太久，会失去青花菜本身的甜味）

• 2.起油锅放入入奶油块，爆香蒜末加红萝卜丁、磨菇翻炒数下，将洗好的米放入炒锅加水及高汤块盖上锅盖焖煮。

• 3.约8分熟时加入切段的香肠翻炒数下后放豆丁、及切段的金针菇后调味煮至米熟透即可装盘摆饰上桌。