香菇油饭

香菇油饭
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作者:一食半刻

健康功效

干香菇:祛风解毒

食材用料

熟米饭 2碗
肉末 少许
生抽 适量
老抽 适量
适量

香菇油饭的做法

  • 香菇油饭的做法图解1

    1.香菇洗净,温水泡发,后切细条状

  • 香菇油饭的做法图解2

    2.留下半碗泡香菇的水,加入两勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,一勺盐糖,搅拌均匀,备用

  • 香菇油饭的做法图解3

    3.锅热加油,爆炒香菇、肉末,翻炒 3分钟左右,倒入酱汁,盖上盖子,小火煮出香菇味~

  • 香菇油饭的做法图解4

    4.锅内少许酱汁时加入米饭

  • 香菇油饭的做法图解5

    5.迅速翻炒,直至米饭均匀裹上酱汁的颜色,米饭干爽后就可以出锅啦~

小贴士

用猪油比较香~白米饭最好用隔夜饭~新鲜嗯白米饭比较软炒不出来一粒粒的~

本菜谱由一食半刻上传

香菇油饭的家常做法

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