香菇炖鸡

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作者:橘子香味

健康功效

香菇:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

半只
适量
香叶 三片
红辣椒 适量
生抽 半勺
老抽 两勺
热水 适量

香菇炖鸡的做法

  • 香菇炖鸡的做法图解1香菇炖鸡

    1.准备小料:葱段、姜片、花椒、八角、香叶、红辣椒

  • 香菇炖鸡的做法图解2香菇炖鸡

    2.香菇洗净

  • 香菇炖鸡的做法图解3香菇炖鸡

    3.鸡块放入凉水锅

  • 香菇炖鸡的做法图解4香菇炖鸡

    4.点火加热

  • 香菇炖鸡的做法图解5香菇炖鸡

    5.撇出浮末

  • 香菇炖鸡的做法图解6香菇炖鸡

    6.捞出鸡块

  • 香菇炖鸡的做法图解7香菇炖鸡

    7.另起锅加热

  • 香菇炖鸡的做法图解8香菇炖鸡

    8.锅中油五成热,下小料爆香

  • 香菇炖鸡的做法图解9香菇炖鸡

    9.炒两下

  • 香菇炖鸡的做法图解10香菇炖鸡

    10.加入鸡块

  • 香菇炖鸡的做法图解11香菇炖鸡

    11.炒匀

  • 香菇炖鸡的做法图解12香菇炖鸡

    12.加料酒

  • 香菇炖鸡的做法图解13香菇炖鸡

    13.生抽

  • 香菇炖鸡的做法图解14香菇炖鸡

    14.老抽

  • 香菇炖鸡的做法图解15香菇炖鸡

    15.炒匀

  • 香菇炖鸡的做法图解16香菇炖鸡

    16.加热水

  • 香菇炖鸡的做法图解17香菇炖鸡

    17.加香菇

  • 香菇炖鸡的做法图解18香菇炖鸡

    18.大火烧开转小火

  • 香菇炖鸡的做法图解19香菇炖鸡

    19.炖到汤汁变少,加盐,炒匀

  • 香菇炖鸡的做法图解20香菇炖鸡

    20.一道美味的香菇炖鸡就做好了

  • 香菇炖鸡的做法图解21香菇炖鸡

    21.我是橘子香味,来香哈一起交流吧!

本菜谱由橘子香味上传

香菇炖鸡的家常做法

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