吐司 | 蛋 |
鲜奶 | 炼乳 |
葡萄干, 彩色巧克米 | 表面装饰:糖粉 |
1.将吐司切成小块放入烤皿中,尽量吐司边放上方。
2.炼乳加入鲜奶中用小火煮温至炼乳融化即可。
3.鸡蛋打散后加入温奶中拌匀,即成布丁液。
4.用滤网过筛布丁液。
5.将过筛好的布丁液倒入吐司块的烤皿中浸泡约10分钟,让吐司吸饱布丁液。
6.表面放些葡萄干及巧克力米。
7.烤盘中加入1公分高的水,并将烤箱预热190度C。预热完毕,将烤皿放置烤盘上,隔水烘烤25分钟左右。
烤完后取出,在面包布丁表面撒上少许糖粉增添美感与美味。